Αρνάκι στη γάστρα με χοντρό μακαρόνι | Σπύρος Γαβαθάς

ΕΡΤ   ΑΕ:            Αρνάκι στη γάστρα με χοντρό μακαρόνι | Σπύρος Γαβαθάς

Υλικά συνταγής:

1.500 γρ. αρνίσια σπάλα με κόκκαλο
1 ξερό κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
2 καρότα
4 ώριμες ντομάτες
2-3 κλωνάρια φρέσκια ρίγανη
2-3 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι
1/2 μάτσο μαϊντανό
2 φύλλα δάφνης
200 ml λευκό ξηρό κρασί
40 γρ. πικάντικη μουστάρδα
1 κ.σ. πελτές ντομάτας διαλυμένο σε 400 ml ζεστό νερό
500 γρ. μακαρόνια για παστίτσιο
Χυμός από 1/2 λεμόνι
250 γρ. πεκορίνο
150 ml ελαιόλαδο
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Αποποίηση ευθυνών: Σας ενημερώνουμε ότι αυτό το κανάλι μεταφέρει από Ελληνικά και Ξένα κανάλια  ειδήσεις ή/και εκπομπές με θέματα και θεματολογία με την οποία δεν συμφωνούμε ή διαφωνούμε απαραίτητα. Όλα τα  πνευματικά δικαιώματα και η διαχείρισή τους ανήκουν στο εκάστοτε κανάλι η ανεξάρτητο παραγωγό. Ο δικός μας ο σκοπός, ως εκ τούτου είναι ΜΟΝΟ ενημερωτικός και ο ρόλος μας ουδέτερος σε ιδέες ή/και συμπεριφορές.
 Το κανάλι μας δεν συμφωνεί απαραίτητα με τις απόψεις που προβάλλονται στα βίντεο
ΑΠΑΓΟΡΕΥΟΝΤΑΙ ΠΡΟΣΒΛΗΤΙΚΑ & ΥΒΡΙΣΤΙΚΑ ΣΧΟΛΙΑ