Συνταγή για μπεκρή μεζέ από τον Νικόλα Καρβέλα
OPEN TV: Ο Νικόλας Καρβέλας ετοιμάζει μπεκρή μεζέ. Υλικά: 800 γρ. χοιρινή σπάλα χωρίς κόκκαλο, 100 γρ. ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι ξερό, 1 πιπεριά πράσινη, 1 πιπεριά κόκκινη, 200 γρ. μανιτάρια άσπρα, 200 γρ. λευκό κρασί, 1 κουταλιά της σούπας πελτέ τομάτας, αλάτι, πιπέρι, 1/4 κουταλιά του γλυκού μπούκοβο, 1/4 κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι τριμμένο, 400 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη.
Αποποίηση ευθυνών: Σας ενημερώνουμε ότι αυτό το κανάλι μεταφέρει από Ελληνικά και Ξένα κανάλια ειδήσεις ή/και εκπομπές με θέματα και θεματολογία με την οποία δεν συμφωνούμε ή διαφωνούμε απαραίτητα. Όλα τα πνευματικά δικαιώματα και η διαχείρισή τους ανήκουν στο εκάστοτε κανάλι η ανεξάρτητο παραγωγό. Ο δικός μας ο σκοπός, ως εκ τούτου είναι ΜΟΝΟ ενημερωτικός και ο ρόλος μας ουδέτερος σε ιδέες ή/και συμπεριφορές.