Η κουζίνα «φάντασμα» νέα παγκόσμια τάση στις επιχειρήσεις εστίασης | 04/08/2022 | ΕΡΤ

ΕΡΤ Α.Ε.: Η νέα παγκόσμια τάση στις επιχειρήσεις εστίασης είναι η κουζίνα «φάντασμα». Ένας νέος όρος που μπήκε στη ζωή μας μέσω της πανδημίας… Η διεθνής αυτή τάση ανιχνεύεται και στη Θεσσαλονίκη και έρχεται να εξυπηρετήσει μία διττή ανάγκη των επιχειρήσεων της εστίασης, οι οποίες αναγκάστηκαν να κατεβάσουν ρολά για μεγάλο διάστημα κατά την περίοδο του lockdown και αντίστοιχα την ανάγκη των καταναλωτών, που δεν είχαν την επιλογή να βγουν για φαγητό. Η ιδέα είναι ότι δεν υπάρχει κεντρική σάλα για να υποδεχθεί τους πελάτες αλλά μία ψηφιακή πλατφόρμα, η οποία δέχεται παραγγελίες. Δε γνωρίζει ούτε ο καταναλωτής, πού έχει κάνει την παραγγελία του ούτε η κουζίνα «φάντασμα», πού πηγαίνει το φαγητό, που ετοιμάζει.

Αποποίηση ευθυνών: Σας ενημερώνουμε ότι αυτό το κανάλι μεταφέρει από Ελληνικά και Ξένα κανάλια ειδήσεις ή/και εκπομπές με θέματα και θεματολογία με την οποία δεν συμφωνούμε ή διαφωνούμε απαραίτητα. Όλα τα πνευματικά δικαιώματα και η διαχείρισή τους ανήκουν στο εκάστοτε κανάλι η ανεξάρτητο παραγωγό. Ο δικός μας ο σκοπός, ως εκ τούτου είναι ΜΟΝΟ ενημερωτικός και ο ρόλος μας ουδέτερος σε ιδέες ή/και συμπεριφορές.