Τοπικές κουζίνες – «Ελαιόλαδο Μεσσηνίας»

ΕΡΤ  ΑΕ:        Οι «Τοπικές Κουζίνες» ταξιδεύουν στη Μεσσηνία, αναζητώντας τα μυστικά της κορωνέικης ποικιλίας, που παράγει το περισσότερο αλλά και το πιο διάσημο ελαιόλαδο.
Ο Τάκης Δημητρακόπουλος, ένας ψαγμένος νέας γενιάς παραγωγός από τη χώρα της Τριφυλλίας, μας μυεί σε όλα τα στάδια μιας νέας εκπαιδευμένης παραγωγής, που αποφεύγει τα λάθη του παρελθόντος
Η γυναίκα του Πένυ μαγειρεύει τοπικές συνταγές. Δοκιμάζουμε λαλαγγίδες της γιαγιάς Γεωργίας, καγιανά με παστό χοιρινό και πέτουλες, βλέπουμε πώς γίνεται το αγνό σαπούνι από ελαιόλαδο.
Ο Τάκης μας παίρνει μαζί του στην Αθήνα στο πάνελ γευσιγνωσίας ελαιολάδου της Έφης Χριστοπούλου και πίσω στο χωριό βλέπουμε πώς βγαίνει το φρέσκο ελαιόλαδο στο ελαιοτριβείο και πώς ταξινομείται στον συνεταιρισμό ανάλογα με την κατηγορία του.
Ένα ταξίδι στη σύγχρονη ελαιοποίηση που δημιουργεί ένα νέο μέλλον για το ελληνικό ελαιόλαδο.

Αποποίηση ευθυνών: Σας ενημερώνουμε ότι αυτό το κανάλι μεταφέρει από Ελληνικά και Ξένα κανάλια ειδήσεις ή/και εκπομπές με θέματα και θεματολογία με την οποία δεν συμφωνούμε ή διαφωνούμε απαραίτητα. Όλα τα πνευματικά δικαιώματα και η διαχείρισή τους ανήκουν στο εκάστοτε κανάλι η ανεξάρτητο παραγωγό. Ο δικός μας ο σκοπός, ως εκ τούτου είναι ΜΟΝΟ ενημερωτικός και ο ρόλος μας ουδέτερος σε ιδέες ή/και συμπεριφορές.

☝🏼 Το κανάλι μας δεν συμφωνεί απαραίτητα με τις απόψεις που προβάλλονται στα βίντεο

ΑΠΑΓΟΡΕΥΟΝΤΑΙ ΠΡΟΣΒΛΗΤΙΚΑ & ΥΒΡΙΣΤΙΚΑ ΣΧΟΛΙΑ