Τηγανιά κεφτέδες γεμιστοί με μπάτζο

ΕΡΤ   ΑΕ:      Ο αγαπημένος σεφ Ανδρέας Λαγός ετοιμάζει ξεχωριστές συνταγές που μέσα τους κλείνουν τις μυρωδιές της Ελλάδας. Σύμμαχος στην κουζίνα της “ΠΟΠ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ” πάντα, το εξαιρετικά ελληνικά προϊόντα ΠΟΠ και ΠΓΕ.

Υλικά:   300γραμ μοσχαρίσιος κιμάς *  300 γραμ χοιρινός κιμάς * 200 γραμ τυρί μπάτζο  *  1 πατάτα βρασμένη * 50 γραμ ψίχα ψωμιού * 1 σελίδα σκόρδο *  2  φράσκα κρεμμυδάκια *  1 ασπράδι αβγού * 4 κσ μαϊντανός *  1/2 κούπα λευκό κρασί *  1  κούπα ζωμός βοδινού *  1 λεμόνι * αλάτι * πιπέρι

Αποποίηση ευθυνών: Σας ενημερώνουμε ότι αυτό το κανάλι μεταφέρει από Ελληνικά και Ξένα κανάλια ειδήσεις ή/και εκπομπές με θέματα και θεματολογία με την οποία δεν συμφωνούμε ή διαφωνούμε απαραίτητα. Όλα τα πνευματικά δικαιώματα και η διαχείρισή τους ανήκουν στο εκάστοτε κανάλι η ανεξάρτητο παραγωγό. Ο δικός μας ο σκοπός, ως εκ τούτου είναι ΜΟΝΟ ενημερωτικός και ο ρόλος μας ουδέτερος σε ιδέες ή/και συμπεριφορές.

☝🏼 Το κανάλι μας δεν συμφωνεί απαραίτητα με τις απόψεις που προβάλλονται στα βίντεο