Ραφιόλια με Χόρτα | Νεκταρία Κοκκινάκη

ΕΡΤ  ΑΕ:        Η Νεκταρία Κοκκινάκη μας φτιάχνει ραφιόλια με χόρτα

Υλικά για το ζυμάρι:

800 γρ. αλεύρι σκληρό
200 γρ. αλεύρι κίτρινο χωριάτικο
100 ml ελαιόλαδο
20 γρ. αλάτι
50 γρ. ρακί
Χυμός από μισό λεμόνι
500-550 ml νερό

Υλικά για τη γέμιση:

300 γρ. σπανάκι
300 γρ. σέσκουλα
500 γρ. διάφορα χόρτα
1 ματσάκι μάραθο
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμύδια
1 ξερό κρεμμύδι
150 ml ελαιόλαδο
1/2 κουταλάκι κύμινο
Αλάτι, πιπέρι προαιρετικά
200 γρ. φέτα ή ξινή μυζήθρα

Αποποίηση ευθυνών: Σας ενημερώνουμε ότι αυτό το κανάλι μεταφέρει από Ελληνικά και Ξένα κανάλια ειδήσεις ή/και εκπομπές με θέματα και θεματολογία με την οποία δεν συμφωνούμε ή διαφωνούμε απαραίτητα. Όλα τα πνευματικά δικαιώματα και η διαχείρισή τους ανήκουν στο εκάστοτε κανάλι η ανεξάρτητο παραγωγό. Ο δικός μας ο σκοπός, ως εκ τούτου είναι ΜΟΝΟ ενημερωτικός και ο ρόλος μας ουδέτερος σε ιδέες ή/και συμπεριφορές.

☝🏼 Το κανάλι μας δεν συμφωνεί απαραίτητα με τις απόψεις που προβάλλονται στα βίντεο

ΑΠΑΓΟΡΕΥΟΝΤΑΙ ΠΡΟΣΒΛΗΤΙΚΑ & ΥΒΡΙΣΤΙΚΑ  ΣΧΟΛΙΑ