Λαχανοντολμάδες Παραδοσιακοί

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου:            Λαχανοντολμάδες, ένα χειμωνιάτικο παραδοσιακό φαγητό που δεν πρέπει να λείπει από κανένα τραπέζι!

Για τους λαχανοντολμάδες:    1 λάχανο

Για τη γέμιση:     

500 γρ. κιμά

2 κρεμμύδια
2 κρεμμυδάκια
1 πράσο
2 καρότα
1/2 ματσ. άνηθο
1/3 ματσ. μαιντανό
1 φλ. ρύζι
1/2 φλ. ελαιόλαδο
1/2 φλ. νερό
1 λεμόνι (χυμό)
Αλάτι
Πιπέρι

Για το αυγολέμονο:  2 κρόκους αβγών  ♦    2 λεμόνια    ♦    1 κ.σ. κορν φλάουρ

Για την κρέμα:            2 κ.σ. λάδι    ♦    2 κ.σ. αλεύρι  ♦   500 γρ. ζωμός  ♦   1/2 λεμόνι  ♦   Αλάτι  ♦   Πιπέρι  ♦
Λίγο άνηθο

Αποποίηση ευθυνών: Σας ενημερώνουμε ότι αυτό το κανάλι μεταφέρει από Ελληνικά και Ξένα κανάλια ειδήσεις ή/και εκπομπές με θέματα και θεματολογία με την οποία δεν συμφωνούμε ή διαφωνούμε απαραίτητα. Όλα τα πνευματικά δικαιώματα και η διαχείρισή τους ανήκουν στο εκάστοτε κανάλι η ανεξάρτητο παραγωγό. Ο δικός μας ο σκοπός, ως εκ τούτου είναι ΜΟΝΟ ενημερωτικός και ο ρόλος μας ουδέτερος σε ιδέες ή/και συμπεριφορές.

☝🏼 Το κανάλι μας δεν συμφωνεί απαραίτητα με τις απόψεις που προβάλλονται στα βίντεο.