Κριθαράκι σπυρωτό με Λουκάνικο χωρίς να λασπώνει

Stelios Mixailidis:              Πως να φτιάξεις Κριθαράκι σπυρωτό με Λουκάνικο χωρίς να λασπώνει: Εύκολη συνταγή!
Για να κάνεις το κριθαράκι σπυρωτό πρέπει πρώτα να το σοτάρεις σε λάδι και μετά προσθέτεις νερό.
Η αναλογία κριθαράκι – νερό είναι 1 : 3

Υλικά:

🔪 500 γρ. κριθαράκι
🔪 1 λουκάνικο
🔪 1 ξερό κρεμμύδι
🔪 1 κόκκινη πιπεριά
🔪 1 κ.σ. ελαιόλαδο
🔪 αλάτι
🔪 μαύρο πιπέρι
🔪 νερό
🔪 200 γρ. φρέσκια τριμμένη ντομάτα

Εκτέλεση συνταγής:

Σε ενα τηγάνι τηγανίζουμε το λουκάνικο για 5´.
Αφού τηγανίσουμε το λουκάνικο ρίχνουμε 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο και μία κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κύβους και σοτάρουμε για 2´.
Μετά ρίχνουμε 500 γρ. κριθαράκι και σοτάρουμε για άλλα 2´.
Ολα μαζί τα ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα.
Προσθέτουμε 1,5 λίτρο νερό κρύο και 200 γρ. φρέσκια τριμμένη ντομάτα, αλάτι και πιπέρι.
Μαγειρεύουμε το κριθαράκι με λουκάνικο 15´με σκεπασμένο καπάκι.
Μετα απο 15´ και αφού εχουν απορροφηθεί τα περισσότερα υγρά και το κριθαράκι εχει φουσκώσει,
Κατεβάζουμε απο την φωτιά και το αφείνουμε 10 λεπτά σκεπασμένο μέχρι να απορροφηθούν ολα τα υγρά, και μετά σερβίρουμε.

Αποποίηση ευθυνών: Σας ενημερώνουμε ότι αυτό το κανάλι μεταφέρει από Ελληνικά και Ξένα κανάλια ειδήσεις ή/και εκπομπές με θέματα και θεματολογία με την οποία δεν συμφωνούμε ή διαφωνούμε απαραίτητα. Όλα τα πνευματικά δικαιώματα και η διαχείρισή τους ανήκουν στο εκάστοτε κανάλι η ανεξάρτητο παραγωγό. Ο δικός μας ο σκοπός, ως εκ τούτου είναι ΜΟΝΟ ενημερωτικός και ο ρόλος μας ουδέτερος σε ιδέες ή/και συμπεριφορές.

 Το κανάλι μας δεν συμφωνεί απαραίτητα με τις απόψεις που προβάλλονται στα βίντεο

ΑΠΑΓΟΡΕΥΟΝΤΑΙ ΠΡΟΣΒΛΗΤΙΚΑ & ΥΒΡΙΣΤΙΚΑ ΣΧΟΛΙΑ