Κεμπάπ από κατσικάκι Ελασσόνας | Ανδρέας Λαγός

ΕΡΤ  ΑΕ:        Ο Ανδρέας Λαγός ετοιμάζει κεμπάπ από κατσικάκι Ελασσόνας

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
Για τα κεμπάπ
• 250 γρ. κιμάς από κατσικάκι Ελασσόνας
250 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς
50 ml κρασί γλυκό μοσχάτο
4 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 σκελίδα σκόρδο
1 ασπράδι αβγού
. 50 γρ. αλεύρι

Ξύσμα από 2 πορτοκάλι
1/2 κ.γ. σπόροι κύμινο
κ.σ. θρούμπι ξερό

• Αλάτι-πιπέρι
Για το σερβίρισμα
• Ψημένες ντομάτες
• Γιαούρτι στραγγιστό
Ελληνικές πίτες

Αποποίηση ευθυνών: Σας ενημερώνουμε ότι αυτό το κανάλι μεταφέρει από Ελληνικά και Ξένα κανάλια ειδήσεις ή/και εκπομπές με θέματα και θεματολογία με την οποία δεν συμφωνούμε ή διαφωνούμε απαραίτητα. Όλα τα πνευματικά δικαιώματα και η διαχείρισή τους ανήκουν στο εκάστοτε κανάλι η ανεξάρτητο παραγωγό. Ο δικός μας ο σκοπός, ως εκ τούτου είναι ΜΟΝΟ ενημερωτικός και ο ρόλος μας ουδέτερος σε ιδέες ή/και συμπεριφορές.

☝🏼 Το κανάλι μας δεν συμφωνεί απαραίτητα με τις απόψεις που προβάλλονται στα βίντεο.