Γκιουζλεμέδες με τυρί και κιμά | Νεκταρία Κοκκινάκη

ΕΡΤ   ΑΕ:      Η Νεκταρία Κοκκινάκη στην κουζίνα του «Στούντιο 4» μας φτιάχνει γκιουζλεμέδες με τυρί και κιμά!

Υλικά συνταγής            Για την ζύμη:    400 γρ. αλεύρι σκληρό    ♦     1 φακελάκι ξηρή μαγιά    ♦           40 ml ελαιόλαδο          ♦          1 κουταλάκι ζάχαρη        ♦          1/2 κουταλάκι αλάτι    ♦           220 – 250 ml νερό    ♦
20 γρ. βούτυρο

Για τη γέμιση:            200 γρ, φέτα        ♦     200 γρ. μανούρι      ♦          200 γρ. κασέρι τριμμένο

Για τη γέμιση με κιμά
80 ml ελαιόλαδο
300 γρ. χοιρινό κιμά
300 γρ, μοσχαρίσιο κιμά
2 πράσα (λευκό μέρος)
1 ξερό κρεμμύδι
50 ml άσπρο κρασί
150 γρ. χυλοπιτάκι
1 αβγό
2 κουταλιές μαϊντανό
150 γρ. τριμμένη γραβιέρα

Αποποίηση ευθυνών: Σας ενημερώνουμε ότι αυτό το κανάλι μεταφέρει από Ελληνικά και Ξένα κανάλια ειδήσεις ή/και εκπομπές με θέματα και θεματολογία με την οποία δεν συμφωνούμε ή διαφωνούμε απαραίτητα. Όλα τα πνευματικά δικαιώματα και η διαχείρισή τους ανήκουν στο εκάστοτε κανάλι η ανεξάρτητο παραγωγό. Ο δικός μας ο σκοπός, ως εκ τούτου είναι ΜΟΝΟ ενημερωτικός και ο ρόλος μας ουδέτερος σε ιδέες ή/και συμπεριφορές.

☝🏼 Το κανάλι μας δεν συμφωνεί απαραίτητα με τις απόψεις που προβάλλονται στα βίντεο