Ριζότο μιλανέζ με οσομπούκο | Giorgos Tsoulis

Σήμερα ετοιμάζουμε ένα απίθανο πρωτοχρονιάτικο πιάτο, ριζότο μιλανέζ με σαφράν και κοκκινιστό οσομπούκο!😋 Η γιορτινή μας διάθεση δεν τελείωσε με τα Χριστούγεννα και συνεχίζεται με αυτό το φανταστικό αρωματικό πιάτο!🥩🍛 Δοκιμάστε το και θα έχετε στο τραπέζι σας το πιο αρωματικό και νόστιμο που έχετε δοκιμάσει!🙌🙌

Υλικά

Για το ριζότο:

250 γρ. ρύζι για ριζότο

100 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη

1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη

½ κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

800 ml ζωμό λαχανικών

80 ml λευκό κρασί

5 κλ. θυμάρι, μόνο τα φύλλα ψιλοκομμένα

3 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.σ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

2 πρέζες σαφράν, σε σκόνη

Αλάτι

Πιπέρι

Αποποίηση ευθυνών: Σας ενημερώνουμε ότι αυτό το κανάλι μεταφέρει από Ελληνικά και Ξένα κανάλια ειδήσεις ή/και εκπομπές με θέματα και θεματολογία με την οποία δεν συμφωνούμε ή διαφωνούμε απαραίτητα. Όλα τα πνευματικά δικαιώματα και η διαχείρισή τους ανήκουν στο εκάστοτε κανάλι η ανεξάρτητο παραγωγό. Ο δικός μας ο σκοπός, ως εκ τούτου είναι ΜΟΝΟ ενημερωτικός και ο ρόλος μας ουδέτερος σε ιδέες ή/και συμπεριφορές.

 Το κανάλι μας δεν συμφωνεί απαραίτητα με τις απόψεις που προβάλλονται στα βίντεο

ΑΠΑΓΟΡΕΥΟΝΤΑΙ ΠΡΟΣΒΛΗΤΙΚΑ & ΥΒΡΙΣΤΙΚΑ ΣΧΟΛΙΑ