Burger κολοκύθας με μετσοβόνε και κόκκινο λάχανο | Ανδρέας Λαγός

ΕΡΤ   ΑΕ:          Ο Ανδρέας Λαγός ετοιμάζει Burger κολοκύθας με μετσοβόνε και κόκκινο λάχανο

Για τα burger
400 γρ. κολοκύθα
300 γρ. κόκκινο λάχανο
Χυμός από 1 πορτοκάλι
1 κ.σ. μέλι
100 γρ. μετσοβόνε
2 κλωναράκια φασκόμηλο
2 κλωναράκια δεντρολίβανο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
4 κ.σ. μαγιονέζα vegan
2 brioche για burger
Αλάτι-πιπέρι

Για τη μαγιονέζα
1/4 κούπας ζωμός από βρασμένα ρεβίθια κονσέρβας
1/2 κ.γ. μουστάρδα
1 κ.σ. μηλόξιδο • 1/2 κ.σ. μέλι
4 κούπας ελαφρύ λάδι
Αλάτι-πιπέρι

Αποποίηση ευθυνών: Σας ενημερώνουμε ότι αυτό το κανάλι μεταφέρει από Ελληνικά και Ξένα κανάλια ειδήσεις ή/και εκπομπές με θέματα και θεματολογία με την οποία δεν συμφωνούμε ή διαφωνούμε απαραίτητα. Όλα τα πνευματικά δικαιώματα και η διαχείρισή τους ανήκουν στο εκάστοτε κανάλι η ανεξάρτητο παραγωγό. Ο δικός μας ο σκοπός, ως εκ τούτου είναι ΜΟΝΟ ενημερωτικός και ο ρόλος μας ουδέτερος σε ιδέες ή/και συμπεριφορές.

☝🏼 Το κανάλι μας δεν συμφωνεί απαραίτητα με τις απόψεις που προβάλλονται στα βίντεο

ΑΠΑΓΟΡΕΥΟΝΤΑΙ ΠΡΟΣΒΛΗΤΙΚΑ & ΥΒΡΙΣΤΙΚΑ  ΣΧΟΛΙΑ