Γαλοπούλα γεμιστή με κάστανα, κουκουνάρι και δαμάσκηνα
ΥΛΙΚΑ
3.300 γρ. γαλοπούλα νωπή
80 γρ. βούτυρο
Για τη γέμιση
500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο (σπάλα)
50 γρ. βούτυρο
1 κρεμμύδι
1 κρεμμύδι φρέσκο
2 σκελίδες σκόρδο
80 ml κονιάκ
50 ml κουκουνάρι
200 γρ. κάστανα
150 γρ. δαμάσκηνα ξηρά
5 σύκα ξηρά
1 χούφτα σταφίδες
½ μήλο
3 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι
1 φύλλο δάφνης
2 κόκκους μπαχάρι
Αλάτι
Πιπέρι
500 ml νερό
Για τις πατάτες baby
700 γρ. πατάτες baby
6 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
1 κ.γ. σκόρδο αποξηραμένο
1 κλωναράκι δενδρολίβανο φρέσκο
Αλάτι – πιπέρι
Music: BENSOUND – The elevator bossa nova & the jazz piano
www.bensound.com
Αποποίηση ευθυνών: Σας ενημερώνουμε ότι αυτό το κανάλι μεταφέρει από Ελληνικά και Ξένα κανάλια ειδήσεις ή/και εκπομπές με θέματα και θεματολογία με την οποία δεν συμφωνούμε ή διαφωνούμε απαραίτητα. Όλα τα πνευματικά δικαιώματα και η διαχείρισή τους ανήκουν στο εκάστοτε κανάλι η ανεξάρτητο παραγωγό. Ο δικός μας ο σκοπός, ως εκ τούτου είναι ΜΟΝΟ ενημερωτικός και ο ρόλος μας ουδέτερος σε ιδέες ή/και συμπεριφορές.
☝🏼 Το κανάλι μας δεν συμφωνεί απαραίτητα με τις απόψεις που προβάλλονται στα βίντεο
