Αυγά Mπένεντικτ

• 8 αυγά ποσέ 
• 4 ίνγκλις μάφινς (English muffins) ή άλλο ψωμί της αρεσκείας σας, κομμένα στη μέση, ψημένα και αλειμμένα με βούτυρο,
• 8 φέτες μπέικον, ψημένο
• 250 γρ. σάλτσα ολλανδέζα, ζεστή
• τσάιβς, ψιλοκομμένο

Για τη σάλτσα ολλανδέζα

• 60 γρ. ξίδι λευκού κρασιού
• 30 γρ. λευκό κρασί
• 60 γρ. νερό
• 6 κρόκους αυγών
• 480 γρ. βούτυρο κλαριφιέ, ζεστό
• 10 γρ. χυμό λεμονιού
• αλάτι

Για τα English muffins

• 6 γρ. μαγιά ξηρή
• 220 γρ.  νερό
• 260 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 15 γρ. βούτυρο
• 8 γρ. ζάχαρη
• 8 γρ. αλάτι
• 150 γρ. πολέντα  (ή χοντρό σιμιγδάλι)

Αποποίηση ευθυνών: Σας ενημερώνουμε ότι αυτό το κανάλι μεταφέρει από Ελληνικά και Ξένα κανάλια ειδήσεις ή/και εκπομπές με θέματα και θεματολογία με την οποία δεν συμφωνούμε ή διαφωνούμε απαραίτητα. Όλα τα πνευματικά δικαιώματα και η διαχείρισή τους ανήκουν στο εκάστοτε κανάλι η ανεξάρτητο παραγωγό. Ο δικός μας ο σκοπός, ως εκ τούτου είναι ΜΟΝΟ ενημερωτικός και ο ρόλος μας ουδέτερος σε ιδέες ή/και συμπεριφορές.

☝🏼 Το κανάλι μας δεν συμφωνεί απαραίτητα με τις απόψεις που προβάλλονται στα βίντεο.