Βαρβάρα / παραδοσιακή συνταγή | Lia Cooks GR

Βαρβάρα, παραδοσιακή συνταγή κυρίως της Μακεδονίας, με αρκετές παραλλαγές από περιοχή σε περιοχή. Μια γλυκιά σούπα που την φτιάχνουμε το βράδυ της παραμονής της Αγίας Βαρβάρας και την μοιράζουμε στη γειτονιά.

Υλικά :

500 γρ. σιτάρι αποφλοιωμένο

1 κούπα ζάχαρη

1/2 κούπα σταφίδες

κανέλλα

καρύδια

5-6 κ.σ. αλεύρι