Συνταγή για φαλάφελ με πικάντικη σάλτσα από τον Νικόλα Καρβέλα

OPEN TV:        Ο Νικόλας Καρβέλας ετοιμάζει φαλάφελ με πικάντικη σάλτσα. Υλικά: 250 γρ. ρεβύθια ξερά, 1 κρεμμύδι μεγάλο, 1 κόκκινη πιπεριά, 1/2 μάτσο μαϊντανό, 1/4 κουταλάκι του γλυκού κύμινο, 1 σκελίδα σκόρδο, χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι, αλάτι – πιπέρι, λίγο αλεύρι προαιρετικά, ηλιέλαιο για το τηγάνισμα. Υλικά για τη σάλτσα: 50 γρ. ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι ξερό, 1 κονσέρβα τομάτα κονκασέ, 1 σκελίδα σκόρδο, 1/4 κουταλάκι του γλυκού μπούκοβο, 1/4 κουταλάκι του γλυκού κύμινο, 1/2 ματσάκι φρέσκο δυόσμο.

Αποποίηση ευθυνών: Σας ενημερώνουμε ότι αυτό το κανάλι μεταφέρει από Ελληνικά και Ξένα κανάλια ειδήσεις ή/και εκπομπές με θέματα και θεματολογία με την οποία δεν συμφωνούμε ή διαφωνούμε απαραίτητα. Όλα τα πνευματικά δικαιώματα και η διαχείρισή τους ανήκουν στο εκάστοτε κανάλι η ανεξάρτητο παραγωγό. Ο δικός μας ο σκοπός, ως εκ τούτου είναι ΜΟΝΟ ενημερωτικός και ο ρόλος μας ουδέτερος σε ιδέες ή/και συμπεριφορές.