Χορτοτυρόπιτα | Giorgos Tsoulis

Giorgos Tsoulis:   ΥΛΙΚΑ   Για την ζύμη   550 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.  10 γρ. αλάτι  15 γρ. ξύδι   220 γρ. νερό, χλιαρό  4 κ.γ. ελαιόλαδο

Κορν φλάουρ, για το άνοιγμα των φύλλων

Για την γέμιση     600 γρ. σπανάκι, καθαρισμένο και χοντροκομμένο  600 γρ. σέσκουλα, καθαρισμένα και χοντροκομμένα

1 μεγάλο μάτσο μυρώνια, χοντροκομμένα  1 μάτσο καυκαλήθρες, χοντροκομμένες   1 μάτσο άνηθο, ψιλοκομμένο 1 μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα    500 γρ. φέτα, τριμμένη    Ελαιόλαδο   Αλάτι

Αποποίηση ευθυνών: Σας ενημερώνουμε ότι αυτό το κανάλι μεταφέρει από Ελληνικά και Ξένα κανάλια ειδήσεις ή/και εκπομπές με θέματα και θεματολογία με την οποία δεν συμφωνούμε ή διαφωνούμε απαραίτητα. Όλα τα πνευματικά δικαιώματα και η διαχείρισή τους ανήκουν στο εκάστοτε κανάλι η ανεξάρτητο παραγωγό. Ο δικός μας ο σκοπός, ως εκ τούτου είναι ΜΟΝΟ ενημερωτικός και ο ρόλος μας ουδέτερος σε ιδέες ή/και συμπεριφορές.