Σούπα Borscht | Άκης Πετρετζίκης

Άκης Πετρετζίκης:    ΥΛΙΚΑ : 400 γρ. πατάτες, 600 γρ. παντζάρια, κατεψυγμένα,  400 γρ. λάχανο, κόκκινο, 2 κρεμμύδια, 50 γρ.  ελαιόλαδο, 50 γρ. βούτυρο, 1 πράσο, 2 στικ σέλερι, 1 καρότο, 2 σκ. σκόρδο, 3 κ.σ. μηλόξιδο, 1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική,  2 κύβους λαχανικών,  1 φύλλο δάφνης,  2 1/2 λίτρα νερό.

Για το σερβίρισμα: 50 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, 1 κ.σ. ελαιόλαδο, 2 κ.σ. θυμάρι, πιπέρι

Συνταγή: https://akispetretzikis.com/el/catego…

Αποποίηση ευθυνών: Σας ενημερώνουμε ότι αυτό το κανάλι μεταφέρει από Ελληνικά και Ξένα κανάλια ειδήσεις ή/και εκπομπές με θέματα και θεματολογία με την οποία δεν συμφωνούμε ή διαφωνούμε απαραίτητα. Όλα τα πνευματικά δικαιώματα και η διαχείρισή τους ανήκουν στο εκάστοτε κανάλι η ανεξάρτητο παραγωγό. Ο δικός μας ο σκοπός, ως εκ τούτου είναι ΜΟΝΟ ενημερωτικός και ο ρόλος μας ουδέτερος σε ιδέες ή/και συμπεριφορές.