Ελληνικό ρύζι με κοτόπουλο μιλανέζ | Ανδρέας Λαγός

ΕΡΤ  ΑΕ:          Ο Ανδρέας Λαγός μας μαγειρεύει ελληνικό ρύζι με κοτόπουλο μιλανέζ, παρέα με την Κωνσταντία Χριστοφορίδου.

Υλικά συνταγής για 6-8 άτομα 1 κοτόπουλο βρασμένο σε λαχανικά 2 κ.σ. βούτυρο Αλάτι-πιπέρι

Για το ρύζι:
2 κούπες Ελληνικό ρύζι Παρμπόιλ
1/2 λεμόνι κομμένο σε φέτες
1/8 κ.γ. κρόκος Κοζάνης
1 κ.σ. βούτυρο
4 1/2 κούπες ζωμός κοτόπουλου από τον βρασμό του
Αλάτι-Πιπέρι

Για την σάλτσα μιλανέζ:
50 γρ. βούτυρο
40 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100 ml λευκό κρασί
500 ml ζωμός κοτόπουλο από τον βρασμό του
Ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι
2 κ.σ. γιαούρτι
Αλάτι-Πιπέρι

Αποποίηση ευθυνών: Σας ενημερώνουμε ότι αυτό το κανάλι μεταφέρει από Ελληνικά και Ξένα κανάλια ειδήσεις ή/και εκπομπές με θέματα και θεματολογία με την οποία δεν συμφωνούμε ή διαφωνούμε απαραίτητα. Όλα τα πνευματικά δικαιώματα και η διαχείρισή τους ανήκουν στο εκάστοτε κανάλι η ανεξάρτητο παραγωγό. Ο δικός μας ο σκοπός, ως εκ τούτου είναι ΜΟΝΟ ενημερωτικός και ο ρόλος μας ουδέτερος σε ιδέες ή/και συμπεριφορές.

☝🏼 Το κανάλι μας δεν συμφωνεί απαραίτητα με τις απόψεις που προβάλλονται στα βίντεο